lauantai 24. syyskuuta 2016

SIIVOUSPÄIVÄN PELTISÄMPYLÄT



Leipomis linjalla jatketaan myös tänäkin viikonloppuna. Rakastan eniten helppoja ja nopeita leivonta ohjeita, kyllähän se makukin on tärkeässä roolissa, haha. Selaan lähes aina automaattisesti Kinuskikissan nettisivuja, kun haluan leipoa jotakin. Löysin jo pari viikkoa sitten tämän super helpon sämpylätaikina ohjeen. Nyt olen testannut sitä pari kertaa ja haluan jakaa sen myös teille!

SIIVOUSPÄIVÄN PELTISÄMPYLÄT
n. 20kpl
(taikina on variaatio tästä ohjeesta)
Taikina
5 dl rasvatonta maitojauhe seosta (5dl vettä + 1dl maitojauhetta)
n.14-20g kuivahiivaa
½ rkl suolaa
½ dl (oliivi)öljyä
8-10 dl sämpyläjauhoja
1 rkl siirappia
1rkl hunajaa

1. Lämmitä vesi hieman kädenlämpöä korkeammaksi n.40 asteiseksi, lisää joukkoon maitojauhe. (käytän maitojauhetta, koska se ei mene kaapissa pilalle ja se maito jää aina sinne kauppaan)



2. Liuota joukkoon kuivahiiva.
3. Lisää öljy ja suola.



4. Sekoita jauhot taikinaan vähitellen, taikina saa jäädä löysäksi ja tahmeaksi.
5. Lisää siirappi ja hunaja.
6. Nyt voit lisätä haluamasi lisäaineet joukkoon, kuten kaurahiutaleita, porkkanaa jne.



7. Anna kohota liinan alla 45 minuuttia.



Tässä välissä otetaan se imuri kauniiseen käteen ja siivotaan. Ehdit oikein hyvin myös vaihtaa lakanat ja pestä vessan!
8. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle. Leikkaa levy veitsellä neliöiksi. Anna kohota liinalla peitettynä vielä 20 minuuttia.



Siivotessa tulee kuuma, tässä välissä ehdit mainiosti käydä suihkussa!
9. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
10. Taita sämpylät leikkauskohdasta paloiksi ja nauti!



Ihanaa viikonloppua kaikille!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi, arvostan sitä todella!